分類: 健康新聞


又有兩名領導人,確認死亡


又有兩名領導人,確認死亡

當地時間3月30日,以色列軍方宣佈,以軍當天在加沙地帶北部加沙城希法醫院的軍事行動中,打死巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動(哈馬斯)的兩名高級領導人。

以軍發言人阿維哈伊·阿德雷伊30日在社交媒體發表聲明說,以軍當天在希法醫院打死多名巴武裝人員,其中包括哈馬斯負責軍事情報的高級領導人法迪·杜韋克和哈馬斯負責在約旦河西岸活動的領導人扎卡里亞·納吉布。阿德雷伊還發布了相關人員照片和以軍軍事行動相關視頻。

以色列軍方30日早些時候發佈戰況通報說,以軍方和情報部門在希法醫院的軍事行動還在持續。以軍消滅或逮捕了“恐怖分子”,查獲大量武器,包括狙擊武器、步槍、手榴彈等。

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值得注意的是,當地時間3月28日,以色列軍方說,以軍在加沙地帶北部加沙城的軍事行動中打死巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動(哈馬斯)的一名高級領導人。

以軍發言人哈加里28日在一份聲明中說,以軍在加沙城希法醫院的一次軍事行動中打死哈馬斯下屬武裝組織“卡桑旅”負責供應和人事的高級領導人拉阿德·薩巴特。此人在哈馬斯高級指揮官中“排位前十”,與哈馬斯在加沙地帶的領導人葉海亞·辛瓦爾等人關係密切。哈加里說,預計將在希法醫院發現更多哈馬斯高級官員。

本月18日,以軍攻入希法醫院並發表聲明說,有情報顯示哈馬斯武裝人員進入希法醫院並將醫院用作指揮中心。加沙地帶衛生部門對此予以否認。以軍南部軍區司令芬克爾曼23日曾表示,只有希法醫院所有巴勒斯坦武裝人員都被抓獲,以軍纔會結束在加沙地帶這一最大醫院的軍事行動。

巴勒斯坦加沙地帶衛生部門30日發表聲明說,以軍在希法醫院的軍事行動持續兩週後,醫院內仍有107名患者被困,沒有水、電和藥品,這些患者的生命處於嚴重危險之中,“我們呼籲採取緊急行動挽救他們的生命”。

據加沙地帶衛生部門30日公佈的數據,以軍過去24小時在加沙地帶的軍事行動造成83人死亡、98人受傷。去年10月新一輪巴以衝突爆發以來,以色列在加沙地帶的軍事行動已造成超過3.27萬人死亡、逾7.5萬人受傷。

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據英國“中東之眼”新聞網報道,當地時間21日上午,以色列士兵槍殺了一名巴勒斯坦人。死者名叫大衛·本·亞伯拉罕,今年63歲。據“猶太新聞辛迪加”網站報道,以色列軍方表示,此人在耶路撒冷城郊的Elazar猶太人定居點附近下了一輛出租車後“引起了懷疑”。據“中東之眼”報道,以色列士兵在他的包裡發現了一把刀,士兵詢問亞伯拉罕的身份以及宗教信仰,並要求他舉起雙手,隨後開槍將他射殺。

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報道稱,亞伯拉罕皈依猶太教並獲批准,是爲了紀念他的祖父曾在1929年希伯倫騷亂中拯救25名猶太人。

來源:中宏網綜合


瘋跑馬拉松 醫示警:2部位壞了了 4招防受傷


瘋跑馬拉松 醫示警:2部位壞了了 4招防受傷

參加路跑或馬拉松賽事前,應先進行肌力訓練。(示意圖,Shutterstock/達志)

近幾年臺灣跑步風潮越來越盛行,骨科醫師嚴可倫表示,跑步看起來簡單,但其實很容易造成慢性運動傷害,最常見的是膝蓋和跟腱到足底的區塊受傷,像是跑者膝、足底筋膜炎等,提醒參加路跑前要有適當訓練量、做好熱身、準備合適跑鞋與做肌力訓練,以降低運動傷害機會。

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嚴可倫在臉書粉專PO文指出,現進入最舒適的季節,許多馬拉松和路跑活動陸續展開,提醒路跑者要先注意要下列4件事,以預防運動傷害。

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■適當訓練量:很多人在報名了馬拉松或路跑後,就會興致勃勃地開啓訓練模式,一次就跑到最極限,往往這樣就很容易受傷了。進行跑步訓練之初,最重要的是循序漸進增加訓練量,建議可以以每週增加10%至20%的訓練量,讓肌肉獲得充分的鍛鍊及休息。

■做好熱身收操:跑步雖然看似很溫和的運動,但運動前後的熱身與緩和同樣不能少,建議在運動前後都加入10至15分鐘的伸展活動,一方面是讓增加肌肉、關節柔軟度,避免運動過程中受傷;而收操則是可以舒緩跑步完的僵硬肌肉,避免乳酸過度堆積,同時使心臟血流緩緩迴流,減少身體負擔。

■穿合適跑鞋:建議選擇材質不要過於柔軟的鞋子,確保綁好鞋帶後雙腳沒有受到壓迫或不適,如此一來纔能有較完善的保護。除此之外,也要注意跑鞋的壽命,以免無形中累積運動傷害。

■搭配肌力訓練:如果沒有良好的肌力基礎,反而可能讓進步幅度有限,更可能造成運動受傷喔,建議在跑步訓練之餘,加入一些肌力訓練,鍛鍊小腿、大腿後肌、臀肌、肱四頭肌與核心肌羣等,幫助穩定跑資、延長耐力,同時減低訓練傷害的機會。

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枇杷正當季!護眼、控血壓又防癌 一天吃這份量剛剛好


枇杷正當季!護眼、控血壓又防癌 一天吃這份量剛剛好

枇杷正當季!護眼、降血壓又防癌 一天吃這份量剛剛好。(圖/本報系資料照片)

黃澄澄的枇杷,現在正是市場裡的嬌客。一盒端起來沉甸甸的枇杷,整棵都有用途,除了果肉細軟多汁、酸甜適口又富含各項營養成分外,還可做成蜜餞,果葉更是枇杷膏的主要原料。怎麼挑出好吃又多汁的枇杷呢?專家級簡單目視法學起來,並分享不沾手的吃法。

農委會專家建議,爲免吃枇杷剝皮時湯汁沾手,首先將枇杷外皮以軟毛刷輕刷洗後,可先用餐巾紙擦乾。接着要倒抓果柄,由蒂端往下剝皮,如此就可輕鬆吃完不沾手!

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枇杷剝皮時,握着果柄由上往下剝,較能減少果汁沾手。(圖/本報系資料照片)

營養師陳嫚羚(嫚嫚營養師)指出, 枇杷的營養成分豐富,包括:

1.維生素A :保護眼睛又能美肌。

2. Beta胡蘿蔔素、隱黃質:這些植化素對於預防高血壓、心肌梗塞、癌症都有幫助。

3. 綠原酸:這是枇杷帶有點澀味的來源,能夠幫助促進新陳代謝!

嫚嫚營養師提醒,雖然枇杷是當季營養好水果,但是也不能食用過量。建議一天的食用量,大概抓在每天小顆的8-10顆或大顆的6顆即可,且最好分成兩餐吃,避免糖分過高。

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枇杷果實含水度高,較爲嬌弱,購買時可以目測品質優劣。農委會專家建議,可從這幾點觀察:

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1.果實圓潤;

2.色深比色淺好;

3.表皮絨毛較長、沒有皺皮;

4.外觀無疤痕。

新鮮枇杷可以存放在室溫陰涼乾燥處4~5天。專家提醒,建議若天氣不是太熱,就別把枇杷放進冰箱,否則反而容易變黑,最好儘快吃完,才能吃到最完整新鮮的好滋味。

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吃多恐傷腎 4款湯藏高鹽陷阱 專家:3種調味料也少加


吃多恐傷腎 4款湯藏高鹽陷阱 專家:3種調味料也少加

營養師點名4款湯,皆爲含鹽量較高的湯品,喝多恐對腎臟造成負擔。(示意圖:shutterstock/達志)

不少人都喜歡喝湯,尤其在天冷時來一碗,暖身又驅寒。對此,營養師表示,許多湯都藏有高鹽陷阱,尤其是牛肉湯、排骨酥湯、酸辣湯和泡麪,皆爲含鹽量較高的湯品,喝多恐對腎臟造成負擔。她並提醒,在外喝湯時,儘量別再加烏醋、辣椒醬、酸菜調味,每餐以半碗約100cc淺嘗即可。

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營養師張秋密曾於臺中豐原醫院所發行的刊物中提到,國人每日鹽分建議量爲6克,而坊間湯頭鹽分量約在1~3克間,其中又以牛肉湯、排骨酥湯、酸辣湯和泡麪這4種湯品的含鹽量特別高,可達2.4克,喝多小心不利腎臟健康。

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除此,張秋密還提醒,當在外喝湯時,儘量別再加烏醋、辣椒醬、酸菜調味,每餐則以半碗約100cc淺嘗即可,減少續湯的習慣。若是在家自行烹煮,可多采用白醋、番茄、香菜、香菇、海帶等食材熬煮,並以酒、蒜、姜、胡椒、八角、花椒等低鹽佐料調味,同時控制鹽分使用量,以減少腎臟負擔。

營養師程涵宇先前也提醒民衆要注意重鹹食物,其中湯品方面就特別點名酸辣湯和牛肉湯。她說明,鈉會與身體中的水結合,與細胞內外的液體平衡有關,若經常吃重鹹、高鈉飲食,會使細胞外鈉離子濃度變高,在體內吸附了大量水分導致身體浮腫、水腫,甚至還會有血壓問題。

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至於很多人喜愛的烏醋,高齡醫學內科醫師傅裕翔曾指出,其是以糯米爲基礎,加入洋蔥,芹菜,大蒜,紅蘿蔔等蔬果,以及辛香料、鹽、糖等調味料釀造而成,熱量35.9大卡、鈉含量1571毫克,吃多會造成身體負擔,尤其是三高族羣、腎臟病患者還是吃白醋比較好。

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3月14日俄烏最新:消失的他——波茲尼希爾上將頂替格拉西莫夫?


3月14日俄烏最新:消失的他——波茲尼希爾上將頂替格拉西莫夫?

2024年3月14日,俄烏戰爭進入第750天。

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過去24小時,烏克蘭無人機繼續對俄羅斯關鍵基礎設施發動襲擊。

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繼前一天對盧克石油公司NORSI煉油廠的襲擊之後,羅斯托夫地區的新沙赫京斯克煉油廠昨天因遭到襲擊而停止作業。

此外,俄羅斯石油公司梁贊工廠也在昨天遭到無人機的襲擊爆炸起火。

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俄羅斯石油公司梁贊工廠是俄羅斯最大的煉油廠,每年精煉 1700 萬噸石油。

彭博社稱烏克蘭在短短兩天內,襲擊了3座巨型煉油廠,使俄羅斯煉油能力減少10%

烏克蘭一位不願透露姓名的消息人士向 RFE/RL 電臺表示,他們一直在系統地實施一項詳細的戰略,打擊俄羅斯的重要能源資源,以期減少俄羅斯的石油資金和燃料的流動。

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俄羅斯的大多數煉油廠都位於該國西部,烏克蘭新型無人機完全可以到達,此前烏克蘭的海上無人機成功將黑海艦隊從黑海西部逼走,沒有理由懷疑空中無人機摧毀俄羅斯能源設施和煉油廠的能力。

這無疑將使已被戰爭吞噬的俄羅斯經濟雪上加霜,有消息稱普京正準備以增稅的形式給他的人民一個驚喜,當然,一切只會在選舉之後發生。國防工業吞噬了

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回到戰場上來。

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自由俄羅斯軍團外號爲「阿波斯托爾」和「多莫沃伊」的軍團士兵從俄羅斯庫爾斯克地區泰特基諾解放區給大家送來的問候。稱軍團將繼續前進,給克里姆林宮帶去恐慌。

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與此同時,自由俄羅斯軍團分享了在俄軍在泰特基諾北部的一個指揮點遭到攻擊的視頻,力證他們已經控制了那裡——此前俄方聲稱自由俄羅斯軍團發佈的圖片實際上是在蘇梅的一個村子裡拍攝的。

與去年不同的是,這一次“反普軍”對俄羅斯本土的進攻,得到了無人機的大力支持。

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在昨天的戰鬥中,由俄羅斯軍團的無人機摧毀的一輛俄軍的軍需卡車。

還有兩輛俄羅斯BMD-2裝甲運兵車。

此外,俄羅斯聯邦安全局在比爾霍羅德的大樓也遭到無人機的襲擊,具體損失不詳。

烏克蘭戰場方面,整體局勢趨於穩定。

東部前線,俄國人繼續攻擊辛基夫卡,烏軍則在奧爾良卡展開反擊,雙方仍然是平手的局面。

阿夫迪夫卡前線,地理位置信息顯示,俄羅斯部隊在別爾季奇東郊(Berdychi,阿夫迪夫卡西北)推進。

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與此同時,俄羅斯還在阿夫迪夫卡西南沿着Pervomaiske的Pershotravneva街前進。

扎波羅熱前線,烏軍瓦解了俄羅斯人對羅伯蒂尼的進攻。

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與此同時,俄軍在韋爾博維以西的進攻也被擊退,損失慘重。

總體來看,對烏克蘭來說,防禦仍將是今年上半年乃至全年的主旋律,目前烏克蘭正在長度爲約2000公里的熱點地區,修建三道防禦工程,作爲第一布,戰壕似乎已經挖好了。

烏總參公佈的昨日戰果。

截至目前,俄軍的損失已達426870人。在昨天烏方發佈的一段無飛機襲擊一俄軍士兵隱藏地點的視頻中,可以看到,在他的周圍全是其他士兵的屍體殘骸,至少有8具。。。。

很難想象這是在2024年的歐洲,與100年前的世界第一次世界大戰,戰場上的慘烈似乎沒有什麼變化。

那一次,沙皇滅亡了。

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強風吹拂

再來看看其他消息。

「SpaceX星艦」第3度試射 升空後爆炸

英國國防部展示了龍火遠程激光武器測試的視頻,並表示,這種先進武器可以“從根本上改變戰場空間”,具體來說是將攔截無人機等飛行器的成本大大降低。

據悉,烏克蘭已準備在戰鬥條件下測試這種激光綜合體的運行。

烏克蘭三架米-8直升機遭俄軍集束彈藥炸燬,

從直升機不遠處的加油車來看,飛機應該是在加油的過程中被發現的。

地點在Novopavlivka,離前線50公里處,有的博主說,烏空軍內部可能有內鬼。

根據俄羅斯媒體報道,格拉西莫夫可能已經被解除總參謀長職務,據說波茲尼希爾上將暫時接任。

格拉西莫夫已經很久沒有露面了,他去哪兒了?

天地在线:已推出“元启”“淼淼”等自有数字人形象

一名男子在列寧格勒的斯庫裡欣 (Skurikhin)舉牌抗議,上面寫着 “請原諒,烏克蘭”。

他後面寫着所有烏克蘭遭受俄羅斯轟炸的城市的名字,而紅藍字母的大標語則是:

“烏克蘭和平。俄羅斯自由。”

目前這名男子已被逮捕,面臨10年監禁。

立陶宛總統納烏達表示,他支持關於向烏克蘭派遣軍隊訓練當地部隊的辯論,並敦促西方停止劃定紅線:

“我歡迎向烏克蘭領土派遣特派團的想法,認爲這是一個想法,我仍然認爲,我們應該討論這個想法。當然,最好的辦法是我們所有人都一致同意這樣做的必要性,並很好地評估我們所擁有的情報和其他信息”。

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歐盟將分配50億額外的資金用於軍事援助烏克蘭,換句話說,這50億並不在此前歐盟通過的500億對烏長期援助之中。除此之外,歐盟各國的單獨援助也不佔預算份額。

這就是爲什麼我認爲時間並不像一些人所說的在俄羅斯那邊的原因。

戰爭如果不能是摧枯拉朽,到最後拼的就是經濟。

據統計,單是前線40萬俄軍官兵的吃喝拉撒,工資、福利、醫療費、撫卹金的支出,每天就高達3.3億美元, 而坦克、飛機、大炮、彈藥等的消耗就更加驚人了。戰爭的第一年,也就是2022年,俄羅斯的軍費是863.7億美元,比2021年增長31%,軍費佔GDP的比重達到達了4.06%。到了今年,俄羅斯更是將財政的30%用於軍費開支,大概是1190億美元,達到GDP的6%,可以想象其民生會凋敝到何種程度了。

這種狀態顯然是不可能持久的。順便說一下,目前中東歐前蘇聯勢力範圍的國家,但凡加入歐盟的,已經沒有窮國了。

捷克、愛沙尼亞的人均GDP接近3萬美元,立陶宛、拉脫維亞、斯洛伐克和克羅地亞等國超過了2萬美元,最差的保加利亞也達到了1.3萬美元,而烏克蘭的人均GDP只有4500美元左右。這也就是爲什麼烏克蘭拼命想要掙脫俄羅斯的控制,倒向歐盟的原因。假如時間再回到10年前,我相信他們仍將做出同樣的選擇。

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不再是烏克蘭,俄羅斯軍隊也開始使用“星鏈”,大力研究對抗手段


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馬斯克的Space X公司向烏軍提供了大約2萬部“星鏈”衛星通信終端,幫助烏軍同俄軍作戰,取得了不小的戰果。Space X公司聲明,“星鏈”衛星通信系統可以在烏克蘭東部4個州以及黑海上空運行。因此,交戰雙方都可以使用“星鏈”衛星通信系統。最近,很多媒體報道,俄軍在戰鬥行動中積極使用“星鏈”衛星通信終端。這是否是事實呢?俄羅斯“軍事評論”網站對這一情況進行了報道。

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但是,盲目地使用“星鏈”系統是存在安全風險的。因爲星鏈系統爲了運轉的需要,各個終端要向Space X公司通報自己的位置,這些位置數據發往何處,被誰掌握,並不清楚。而且俄軍目前配備的“星鏈”終端數量不多,只有中高級軍官或者高級指揮機關使用,如果座標泄露,烏軍完全可能利用這些信息對俄軍指揮員實施斬首。烏軍也可能通過分析這些數據發現俄軍先進裝備和有生力量的部署地點、彈藥和油料庫等重要目標,然後實施精確突擊。

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儘管存在這樣的風險,但如果對“星鏈”衛星通信系統使用得當,仍然可以使俄軍具備重要的能力和優勢。如果將“星鏈”終端安裝在航程超過1000公里的自殺式無人機上,會讓俄軍能力倍增,可以讓在烏克蘭領土縱深活動的“海馬斯”火箭炮、“愛國者”防空系統的發射裝置,以及停放在機場上的F-16戰鬥機無處可逃。此前,俄羅斯是通過大航程無人機上的通信轉發器與“柳葉刀”無人機的交聯,配合着對烏克蘭縱深目標進行攻擊,這對於阻止北約向烏克蘭提供先進的武器裝備是有效的,但因爲俄軍這類武器的數量不足,打擊效果有限。

對抗“星鏈”衛星終端唯一有效的戰術,就是將其進行物理摧毀,發動網絡攻擊,或者想幹擾在軌運行的幾千顆衛星,都沒有什麼效果。“星鏈”互聯網終端十分複雜而且昂貴,它與用戶的所在地點緊密相連,哪怕用戶有微小的移動也需要重新佈置線纜、發射和接收天線等。而一旦“星鏈”終端失去接收衛星信號的能力,那北約爲烏克蘭軍隊建立的整個作戰指揮信息系統都將失效。

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健康50專欄:久坐、姿勢不良的風險不只是痠痛


健康50專欄:久坐、姿勢不良的風險不只是痠痛

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物理治療師賴冠帆(左)接受健康50節目主持人尉遲佩玉(右)專訪,談久坐、姿勢不良的舒緩保健運動。(馬樹立攝)

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現代人長時間久坐加上低頭滑手機的習慣,很容易因姿勢不良導致脖子痠痛、腰痠背痛或臀部不適。即便坐姿正確,長時間久坐會讓壓力持續壓在相同的地方,仍容易因爲肌肉僵硬、疲勞而造成的痠痛,最可怕的,長期下來有可能導致椎間盤突出或長骨刺,不可輕忽。

近年來因姿勢不良造成肩頸、腰部或臀部問題前來物理治療的人不乏20~30歲的年輕人,對身體的影響非常大。止痛、消炎藥雖然能止痛,最重要的還是預防勝於治療,除了提醒自己40~50分鐘就要離開椅子起身走動,也可以利用簡單的伸展運動舒緩姿勢不良導致的痠痛。

以下這些運動只需要小小的空間,甚至坐在椅子上就能做,對於學生或是上班族來說十分方便,並不會受到環境的限制。

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(1)聳肩運動:肩膀向上聳起靠近耳朵再慢慢放下,重複10次。(林勝發攝)

(2)轉頭運動:雙手十指交扣抱在頭後方,慢慢轉向左邊,轉到底後再慢慢轉至右邊,重複10次。(林勝發攝)

(3) 肩頸伸展運動一:頭側彎至左側,當右側的肌肉感到緊繃後維持30秒後回到原位。伸展完後換另一側。(林勝發攝)(4) 肩頸伸展運動二:頭側彎至左側後,再低頭看地上,當右側的肌肉感到緊繃後維持10秒後回到原位。伸展完後換另一側。

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(5) 前胸伸展運動:雙手往後背,做擴胸運動,感到前胸緊繃後維持10秒後回到原位。(林勝發攝)

(6) 背部伸展運動:坐在椅子上,輕輕扶膝蓋慢慢向前彎腰,感覺後背的肌肉感到緊繃後維持10秒即可。(林勝發攝)

(7) 腿部後側伸展運動:屁股坐在椅子的前半部,一隻腳伸直腳板勾起,另一隻腳膝蓋彎曲成90度,身體緩緩向前彎,感到伸直腳大腿後側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(8) 腿部前側伸展運動:側坐椅子,右側屁股坐在椅子上,膝蓋彎曲踩穩地面,左側腳向後跨步,感到左側大腿前側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(1) 前胸伸展運動:站在牆邊,左手放在牆上,身體向右旋轉,當左側肩膀和胸部的肌肉感到緊繃後維持10秒回到原位,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(2) 側邊伸展運動:放輕鬆自然站立,右手叉腰,左手舉高貼近耳朵後,身體往右邊側彎,身體左側感到緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(3) 肩胛活動:此動作類似游泳動作,先雙手平舉,右肩向外向後打開再向上舉起,身體微微向右轉。右手向上舉起後緩緩回到平舉姿勢,換左肩做動作,重複10次。(林勝發攝)

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(4) 大腿前側伸展運動:左手扶牆或穩固桌面,右腳膝蓋彎曲,右手握住右腳腳板或腳踝,注意右側大腿不向外打開,右膝正對地板,當右大腿前側感到緊繃後維持10秒即可,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

*提醒:執行伸展運動時感到緊繃感即可,不需做到出現疼痛感。另外,在執行伸展運動時發現有任何不適 (如:頭暈、四肢痠麻、伸展處異常疼痛),應先停下休息,並諮詢醫療專業,纔不會延誤了治療的時機。

(本文作者賴冠帆爲臺灣大學物理治療研究所碩士班第18屆畢業生、現職爲安德複復健科診所物理治療師)

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美國中央司令部稱胡塞武裝襲擊一艘美國貨輪


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來源:央視新聞客戶端

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美國中央司令部2月26日發表聲明表示,也門薩那時間24日晚,也門胡塞武裝發射了一枚反艦導彈,襲擊目標可能是也門亞丁灣一艘懸掛美國國旗、由美國所有和運營的燃料及化學品運載貨輪“托爾姆·索爾”號。美國中央司令部表示,導彈並未擊中貨輪而是在水面上爆炸,沒有造成人員傷亡或船體損壞。

此外,美國中央司令部還稱,也門薩那時間24日晚,美軍在紅海南部擊落2架單向攻擊無人機,第3架無人機因故障墜毀。

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洋蔥是在料理中常見的配角,其又有「蔬菜皇后」的美稱,能爲身體帶來許多正面影響。(示意圖:shutterstock/達志)

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洋蔥是料理中常見配角,其又有「蔬菜皇后」的美稱,能爲身體帶來許多正面影響。對此,臺灣營養基金會董事吳映蓉表示,洋蔥富含纖維和植化素,具降低血糖、保健骨骼、清除血管自由基、減緩過敏症狀、改善便秘等作用,更有研究指出,每週吃2次洋蔥能顯著降低大腸癌的發生率。她並分享洋蔥買回家可做成「洋蔥冰磚」,容易保存且使用方便,像是炒蛋、蒸魚、滷肉等,隨時都可用來代替糖。

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吳映蓉在臉書專頁「吳映蓉博士營養天地」發文推崇洋蔥是優質好食材,並盤點以下6大好處,值得於日常飲食中多多攝取:

1、降低血糖:洋蔥含有一種特殊的有機硫化物「APDS」,能讓身體胰島素濃度增加,幫助血糖的利用,因此具有降低血糖的功能。此外,洋蔥還含有鉻,也是胰島素髮揮作用時不可缺乏的元素。因此,洋蔥是血糖偏高者、糖尿病患者很好的蔬菜。

2、保健骨骼:洋蔥含有一種特別的胜肽鍵「GPCS」,能抑制噬骨細胞的活性,並刺激成骨細胞的活性,從而防止骨質流失。因此,洋蔥對於成長中的孩童、更年期婦女,都是保健骨骼的好蔬菜。

3、遠離癌症:洋蔥中的檞皮素及山奈酚,都是抗癌好夥伴,此2種植物化學物質一起作用具有協同效果。有研究發現,若每週吃2次洋蔥,能顯著降低大腸癌的發生率;另外,常吃洋蔥對其它的癌症也有預防效果。

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4、有益心血管:洋蔥中所含的類黃酮素如檞皮素及山奈酚等,都是很好的抗氧化劑,能清除血管自由基、保持血管彈性,經常吃洋蔥能保持血管健康。

5、減緩過敏症狀:洋蔥中的木犀草素及檞皮素,都能抑制引起過敏反應的組織胺分泌,若爲經常打噴嚏、流鼻水、眼睛癢、甚至氣喘的人,可試着多吃一點洋蔥,以減緩不適症狀。

6、改善便秘:洋蔥中含有特殊的寡糖,能讓腸道中的好菌大量繁殖、使壞菌減少。當腸道中好菌較多時,就能刺激腸胃蠕動,改善便秘症狀。

進一步談及洋蔥該如何保存,吳映蓉推薦不妨做成洋蔥冰磚,首先將洋蔥切一切,接着倒入少許油到鍋中,並放入切好的洋蔥炒一下,再轉最小火,蓋鍋子讓它燜到軟爛;之後打開鍋蓋,將火轉大一點,繼續炒洋蔥至顏色變深、水有點收幹,即可關火。待冷卻後,分裝放入冷凍庫,等有需要時再拿出來使用就好,如炒蛋、蒸魚、滷肉等,隨時都可以用來代替糖。

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24歲護理師小安接受「縮胃曠腸減重手術」,成功甩掉40公斤體重,比對減肥前的褲裝,整整少掉一半的腰身。(袁庭堯攝)

「縮胃曠腸減重手術」透過腹腔鏡切除袖狀胃同時縮短小腸路徑,安全性高且長期併發症比例較低,一年後可減少約85%的過多體重。(博田國際醫院提供/袁庭堯高雄傳真)

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小安減重前後對比。(博田國際醫院提供/袁庭堯高雄傳真)

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30歲護理師小芸接受高雄醫學大學附設中和紀念醫院體重管理中心協助,給予飲食調整及藥物治療,5個月後成功甩肉20公斤,椎間盤突出的疼痛問題也獲得明顯改善。(高醫提供/袁庭堯高雄傳真)

高醫體重管理中心團隊,包括衛教師黃雅瑋(左起)、運動指導師賴玠豪、家醫科主任李純瑩、胸腔外科主任張博智、內科醫師王俊偉等人。(高醫提供/袁庭堯高雄傳真)

肥胖不是原罪,也是一種疾病。24歲護理師小安接受「縮胃曠腸減重手術」,成功甩掉40公斤體重,走出被霸凌的心理陰霾,幫助更多肥胖患者建立自信。30歲護理師小芸也在體重管理中心協助下,搭配減重藥物及運動,5個月內減重20公斤。

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小安從小便因身材肥胖,求學過程中飽受同儕霸凌排擠,產生壓力性爆食,一天可吃6餐,不但健檢屢見紅字,更有自卑、憂鬱的心理問題。從事護理工作後,某日騎車時突然失去意識自摔,住院6天才脫險,小安才意識到肥胖對健康的危害。

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博田國際醫院醫師王銘嶼評估小安的身心狀況後,施以「縮胃曠腸減重手術」,9個月後成功減去近40公斤,BMI值也從原本的33降到22.4,過去經常出現的胸悶、呼吸急促、精神注意力不足等症狀全都不藥而癒。

王銘嶼表示,依據肥胖程度的不同,有對應的治療方式。「縮胃曠腸減重手術」適合BMI值超過32以上、合併高血壓及糖尿病的肥胖患者,透過腹腔鏡切除袖狀胃同時縮短小腸路徑,安全性高且長期併發症比例較低,一年後可減少約85%的過多體重。患者可減少飢餓感,有效控制血糖。相較於傳統胃繞道手術保留的胃容量較大、飲食限制較少。博田自2020年9月開院迄今,已協助70名患者減去2000公斤體重。

30歲護理師小芸經常上完小夜班就吃鹹酥雞紓壓,體重從70多公斤一度飆到92公斤,嘗試過服藥、斷食等各種減肥療法均無明顯效果,還引發椎間盤突出舊疾復發。

高雄醫學大學附設中和紀念醫院體重管理中心評估小芸BMI值達34.4,又有高血壓、糖尿病等家族病史,給予飲食調整及藥物治療,藉由藥物機轉延緩胃排空速度、增加飽足感。另一方面也要小芸戒掉吃宵夜,養成晨起運動習慣,5個月後成功甩肉20公斤,椎間盤突出的疼痛問題也獲得明顯改善。

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高醫家庭醫學科主任李純瑩表示,肥胖通常伴隨高血壓、糖尿病、高血脂等問題,臺灣肥胖盛行率,大約每4人就有1人是肥胖。調查指出,2007年至2016年臺灣醫護人員體重過重及肥胖的盛行率分別爲21% 及15%,其中超重及肥胖的發生率爲6.2%和4.8%,顯見醫護人員平日忙於照顧病患,反倒忽略自己健康問題。

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