《觀光股》臺北晶華除夕滿座 春節餐飲業績估增2成


《觀光股》臺北晶華除夕滿座 春節餐飲業績估增2成

臺北晶華酒店餐廳在春節前各項活動不斷,暫別舞臺的「泰市場」4日起至2月底於(木百)麗廳限期快閃,並攜手日本宮崎縣政府,將首批採摘的完熟金桔入菜,即日起至2月18日於上庭酒廊及Robin’s牛排館推出限定調酒及套餐,持續搶攻節前餐飲商機。

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晶華集團餐飲部執行副總羅明威表示,臺北晶華的餐飲營收佔比達近7成,館內多家餐廳名聞海外,今年春節期間業績再度報喜,除夕當天全館4千多席早已滿席,且在去年9月底便全部收足訂金,單除夕當天業績便年增達2成。

面對觀光業面臨的嚴峻缺工問題,羅明威表示,晶華在疫情期間未裁員,加上「泰市場」去年底隨着信義誠品熄燈而暫別舞臺,直至今年3月纔會進駐臺北大直英迪格酒店4樓重新迎賓,期間相關人力先調回臺北晶華支應,有效補足提供服務能量。

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而臺北晶華今年的常溫外帶年菜、以及攜手零售通路銷售的冷凍年菜,業績亦雙雙報喜。羅明威指出,臺北晶華今年搶攻高檔常溫年菜商機、業績約1900萬元,冷凍年菜業績達約4000萬元,表現均優於去年,預估整體外帶年菜業績可成長10~15%。

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