星雲法師4養生秘訣 不要吃到飽 1招可減少疾病


星雲法師4養生秘訣 不要吃到飽 1招可減少疾病

星雲法師晚年行動較不便,但仍思緒便捷、活躍於各種活動。營養師列出大師「4大養生之道」。(佛光山提供)

高雄佛光山開山宗長星雲法師5日圓寂,享耆壽97歲,儘管星雲大師晚年行動較不便,但仍思緒便捷、活躍於各種活動;營養師張語希列出大師「4大養生之道」,盼大家一起學習,讓身體更健康。

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張語希在臉書發文寫下 星雲法師4大養生原則:

●細嚼慢嚥不過量:

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吃飯7、8分飽爲主,不過度飲食,一口飯咀嚼10-20下,不狼吞虎嚥。

●減少食肉多吃菜:

提倡「多菜少肉」可減少很多疾病,素食人生養成溫和的性格及耐力,也可以少了很多殺業。

●清淡嚐出真味:

太鹹造成腎臟負擔,也容易引發高血壓、血管硬化等疾病,因此提倡「多淡少鹽」,粗茶淡飯更勝大餐。

●以果代糖:

現代人飲料和點心幾乎都是甜食,星雲大師以瓜果取代精緻糖點心,有飽足感的同時也增加營養。

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